povinnosti
Povinnosťou chovateľa ošípaných je distribúcia potravy, poskytovanie liekov, pozorovanie zvierat na príznaky choroby, vykonávanie údržby zariadenia, kontrola správneho vetrania a teplotných podmienok, pomoc pri problémových pôrodoch, vykonávanie umelého oplodnenia alebo iné povinnosti pri chove , vedenie záznamov a koordinácia odstraňovanie odpadu.
Tiež môžu byť zodpovedné za marketing zvierat a prepravu zvierat do fariem alebo spracovateľských závodov.
Prasni farmári úzko spolupracujú s veľkými veterinárnymi lekármi, aby zabezpečili zdravé zdravie svojich zvierat prostredníctvom očkovacích a liečebných protokolov. Môžu tiež konzultovať so zástupcami živočíšnej výživy a zástupcami predaja krmív pre zvieratá pri formulovaní plánov stravovania.
Prasatá poľnohospodári môžu tiež profitovať zo skúseností s riadením zamestnancov, pretože väčšina komerčných operácií si vyžaduje mnoho zamestnancov. Manažéri fariem sú zodpovední za plánovanie zmien zamestnancov a dohľad nad každodennými operáciami. Veľké komerčné operácie môžu mať na mieste tisíce zvierat.
Podobne ako pri väčšine kariérnych činností v oblasti chovu a chovu dobytka , pestovateľ ošípaných musí často pracovať dlhé hodiny, ktoré zahŕňajú noci, víkendy alebo sviatky. Práca mnohých zahŕňa čas od času vystavenie prvkom a extrémnym teplotám, hoci komerčné chov ošípaných sa vo všeobecnosti vykonáva v budovách s riadenou klimatizáciou.
Možnosti kariéry
Prasni farmári môžu produkovať prasnice v operáciách z rodičov na porážku (ktoré zvyšujú prasiatka od narodenia až po jatočnú hmotnosť), operácie sviatočných ošípaných (ktoré zvyšujú prasiatka od narodenia do niekde v rozmedzí 10-60 libier, keď sú predávané finišerom) , a operácie finišéra (ktoré kupujú feederové ošípané a zvyšujú ich na porážku).
Vzdelávanie a odborná príprava
Takmer všetci chovatelia ošípaných majú (minimálne) vysokoškolský diplom s mnohými vysokoškolskými diplomami v oblastiach, ako je živočíšna veda , poľnohospodárstvo alebo úzko súvisiace oblasti. Kurz pre tieto tituly zvyčajne zahŕňa kurzy vedy o živočíchoch, produkcia, veda o mäse, anatómia a fyziológia, genetika, reprodukcia, výživa, zloženie kŕmnych zmesí, technológia, obchodná správa a marketing v poľnohospodárstve.
Mnohí poľnohospodári s chovom ošípaných sa zavádzajú do priemyslu prostredníctvom účasti na mládežníckych programoch, ako sú Future Farmers of America (FFA) alebo 4-H kluby. Tieto skupiny dávajú mladým ľuďom príležitosť zvládnuť sortiment hospodárskych zvierat a súťažiť s nimi na prehliadkach dobytka. Cenné skúsenosti sa môžu získať aj pri práci na rodinných farmách.
plat
Zatiaľ čo prieskum platov Bureau of Labor Statistics (BLS) nezhromažďuje špecifické údaje pre chovateľov ošípaných, všeobecná kategória fariem a manažérov rančiek hlásila v máji 2014 strednú mzdu vo výške 68 050 USD ročne (32,72 dolárov za hodinu). Plat sa pohyboval od menej ako 34 170 USD za najnižšie 10 percent na viac ako 121.690 dolárov za top 10 percent. Príjmy z chovu ošípaných sa môžu značne líšiť na základe výrobných nákladov, poveternostných podmienok a trhovej ceny bravčového mäsa.
Individuálny plat pre chovateľov ošípaných sa môže líšiť aj v závislosti od druhu operácie, na ktorú pracuje (komerčná alebo rodinná farma), jeho úrovne skúseností a počtu zvládnutých ošípaných.
Pokiaľ nie je zamestnaný právnickou osobou, ktorá im vypláca pevnú mzdu, chovatelia ošípaných musia pri určovaní konečného zisku každý rok zvážiť aj ďalšie výdavky spojené s prevádzkou poľnohospodárskeho podniku. Tieto prevádzkové náklady môžu zahŕňať dodávky, krmivo, palivo, prácu, veterinárnu starostlivosť, poistenie, odstraňovanie odpadu a zariadenia.
Kariérny výhľad
Podľa prieskumu Bureau of Labor Statistics (BLS) sa očakáva, že počet dostupných pracovných miest pre farmárov a manažérov farmy bude mierne klesať (okolo 2%) od roku 2014 do roku 2024. Táto zmena celkového počtu pozícií je primárne spôsobená konsolidáciu menších fariem na väčšie subjekty.
Služba ekonomického výskumu USDA tiež zistila, že celkový počet porastov chovu sa znížil vďaka konsolidácii menších operácií na oveľa väčšie komerčné subjekty, ktoré sa špecializujú na jednu fázu výroby.
Prieskum hospodárskeho výskumu USDA z roku 2012 zistil, že produkcia bravčového mäsa by mala v priebehu nasledujúceho desaťročia priniesť zisk z dôvodu zníženia nákladov na krmivo, zvýšenie produktivity chovu a zvýšenie hmotnosti porážky. Očakáva sa aj nárast spotreby bravčového mäsa, aj keď ceny hovädzieho mäsa by mali zostať relatívne nezmenené.