povinnosti
Povinnosti chovateľa hovädzieho dobytka môžu zahŕňať kŕmenie, podávanie liekov, údržbu zariadení, sledovanie stáda na znaky choroby, pomoc pri otelení, vykonávanie umelého oplodnenia a riadenie odpadu.
Tiež môžu byť zodpovedné za marketing svojich zvierat, prepravu predajných zásob, lisovanie sena alebo zber iných krmív na použitie ako krmivo, údržba poľnohospodárskych zariadení a údržbu zariadení.
Poľnohospodári hovädzieho dobytka pracujú s veľkými veterinárnymi lekármi na udržiavaní zdravia hovädzieho dobytka prostredníctvom očkovacích a liekových protokolov. Môžu sa tiež spoľahnúť na poradenstvo od odborníkov na výživu zvierat a zástupcov predaja krmív pre zvieratá, aby vytvorili vyvážené dávky pre svoje stádo.
Poľnohospodári hovädzieho dobytka môžu tiež profitovať z toho, že majú skúsenosti s riadením personálu, keďže väčšina komerčných fariem má zamestnancov na riadenie a riadenie. Dokonca aj menšie rodinné operácie hovädzieho teľa môžu v prípade potreby požičiavať pomoc. Manažéri poľnohospodárskych podnikov musia byť schopní naplánovať posun zamestnancov, riešiť obavy zamestnancov a dohliadať na každodenné aktivity na farme.
Rovnako ako v prípade mnohých kariér v oblasti chovu dobytka, môže farmár hovädzieho dobytka pracovať dlhé hodiny.
Nie je nezvyčajné, aby chovatelia hovädzieho dobytka pracovali na víkendových, večerných alebo dovolenkových zmenách. Práca mnohých zahŕňa prácu v extrémnych teplotách a rôznorodých poveternostných podmienok. Je tiež dôležité, aby poľnohospodári na chove dobytka pri práci s týmito veľkými a potenciálne nebezpečnými zvieratami dodržiavali bezpečnostné opatrenia .
Možnosti kariéry
Chovatelia hovädzieho dobytka môžu pracovať ako výrobcovia komerčného hovädzieho dobytka alebo ako operácie hovädzieho dobytka.
Producenti Feedlot sa podieľajú na zvyšovaní hmotnosti hovädzieho dobytka a zvyčajne nakupujú hovädzí dobytok ako odstavčatá namiesto chovu svojich vlastných zásob. Operácie hovädzieho dobytka chovajú a zvyšujú svoj vlastný dobytok, často na ďalší predaj v období odstavenia do komerčných skladov alebo kŕmnych dávok.
Spojené štáty sú najväčším svetovým výrobcom hovädzieho mäsa. Podľa Ministerstva poľnohospodárstva USA väčšina chovateľov hovädzieho dobytka pracuje v južnej časti USA, hlavne v juhovýchodnej a južnej pláne (najmä v štáte Texas), pretože predĺžená doba pasenia znižuje náklady na krmivo.
Vzdelávanie a odborná príprava
Väčšina farmárov hovädzieho dobytka má vysokoškolský diplom, hoci rastúci počet držiteľov vysokoškolských titulov v živočíšnej vede , poľnohospodárstve alebo v blízkej oblasti. Kurzy pre takéto tituly vo všeobecnosti zahŕňajú vedu o zvieratách , produkciu hovädzieho mäsa, vedu o mäse, anatómiu, fyziológiu, reprodukciu, genetiku, výživu, prírastkové zloženie, vedu o plodinách, riadenie poľnohospodárskych podnikov, technológie, obchod a marketing v poľnohospodárstve.
Mnohí budúci poľnohospodári hovädzieho dobytka začínajú tým, že sa zúčastňujú mládežníckych programov, ako sú Future Farmers of America (FFA) alebo 4-H kluby, kde majú možnosť zvládnuť rôzne hospodárske zvieratá a zúčastniť sa na prehliadkach dobytka.
Iní vyrastajú na rodinných farmách a získavajú praktické skúsenosti so zásobami.
Poľnohospodári hovädzieho dobytka môžu nájsť ďalšie možnosti vzdelávania a vytvárania sietí prostredníctvom profesionálnych organizácií, ako napríklad Národná asociácia hovädzieho dobytka, Federácia pre zlepšenie hovädzieho dobytka, Americká asociácia Angus, Americká asociácia Hereforda, Beefmaster Breeders Universal, American International Charolais Association alebo American Simmental Association.
plat
Štatistické zisťovanie platov Bureau of Labor Statistics (BLS) naznačuje, že farmári a manažéri rančov získali v máji roku 2010 strednú mzdu vo výške 60 750 dolárov ročne (29,21 dolárov za hodinu). Najnižšie 10 percent zarobilo menej ako 29 280 dolárov a najvyššie 10 percent zarobilo viac ako 106 980 dolárov. Príjem sa môže značne líšiť na základe nákladov na krmivo, rôznych poveternostných podmienok a predajnej ceny hovädzieho mäsa na trhu.
Prieskum amerického ministerstva poľnohospodárstva pre ekonomický výskum (USDA / ERS) v roku 2012 odhaduje, že ziskovosť na kravu sa výrazne zvýši v dlhodobom horizonte a zvýši sa zo súčasného priemerného zisku vo výške 96,11 USD za kravu v roku 2012 na 252,98 dolárov na kravský zisk 2021.
Poľnohospodári hovädzieho dobytka musia pri výpočte ich mzdy za daný rok zohľadňovať niekoľko výdavkov. Tieto náklady zahŕňajú náklady na krmivo, palivo, zásoby, prácu, poistenie, veterinárne služby, odstraňovanie odpadu a údržbu alebo výmenu zariadení.
Kariérny výhľad
Štatistický úrad Bureau of Labor Statistics predpovedá mierny pokles počtu pracovných príležitostí pre farmárov a manažérov rančiek. Tento trend je v súlade s posunom smerom k konsolidácii v priemysle, keďže malí výrobcovia sú čoraz viac absorbovaní veľkými obchodnými operáciami.
Odvetvie výroby hovädzieho mäsa v USA zaznamenalo v poslednom desaťročí silnú silu, pričom príjmy vzrástli z 60 miliárd dolárov v roku 2002 na 74 miliárd USD v roku 2010. Odhady dlhodobého výnosu z USDA, ktoré boli vydané vo februári 2012, predpokladajú, že celkový počet hovädzieho dobytka sa zvýši z 30 miliónov v roku 2012 na viac ako 34 miliónov v roku 2021.