povinnosti
Mliečni odborníci na výživu sa priamo podieľajú na stravovaní mliečnych stád. Konečným cieľom mliekárneho výživu je maximalizácia produkcie pri zachovaní celkového zdravia stáda.
Mliekarenskí výživcovia môžu byť zapojení do mnohých úloh vrátane formulovania diét, analyzovania laboratórnych vzoriek, získavania zložiek krmív, výberu nákladovo efektívnych prísad, úpravy dávok, výberu doplnkov, vedenia detailných záznamov, písania správ, marketingových produktov, prezentácie zákazníkom a pomocou hodnotenia stavu tela na vyhodnotenie stavu každého zvieraťa v stáde.
Musia úzko spolupracovať s veterinárnym lekárom hovädzieho dobytka a ostatnými členmi riadiaceho tímu poľnohospodárskych podnikov (najmä pastiera mlieka ) v teréne, aby zabezpečili, že zvieratá budú dôkladne monitorované a budú spĺňať všetky ciele výroby mlieka. Musia tiež stráviť značné množstvo času v kancelárii, vložením údajov do analytických softvérových programov na sledovanie pokroku stáda. Cestovanie môže byť tiež potrebné na návštevu klientov, najmä ak je odborník na výživu nezávislý dodávateľ alebo pracuje pre spoločnosť, ktorá sa zaoberá vývojom krmív.
Možnosti kariéry
Mliečnisti výživy môžu pracovať na mliekarenských farmách, na pozíciách riadenia dobytka , v zariadeniach na vývoj krmív, v akademickej oblasti alebo v marketingových úlohách, ktoré priamo spolupracujú s výrobcami mlieka . Môžu sa tiež rozvíjať a pracovať v pozíciách výživy zvierat s inými druhmi.
Zdravotnícki odborníci v oblasti mliečnych výrobkov sa môžu usilovať o zamestnanie na plný úväzok s veľkými poľnohospodárskymi podnikmi a spoločnosťami alebo môžu pracovať na zmluvnom základe ako nezávislý konzultant (buď úplný alebo čiastočný).
Vzdelávanie a odborná príprava
Väčšina inzerovaných pozícií v oblasti výživy mliečnych výrobkov špecifikuje, že zamestnávatelia dávajú prednosť tomu, aby sa zvážili kandidáti s magisterským alebo doktorandským titulom v oblasti mliečnych výrobkov, vedy o zvieratách alebo v blízkej oblasti . Významné skúsenosti s mliečnym dobytkom sú tiež kľúčovým faktorom, ako aj dôkladná znalosť hodnotenia stavu tela a správania hovädzieho dobytka.
V modernej dobe sa očakáva, že odborník na výživu mlieka bude oboznámený s používaním programov pre mliečne výživové programy, ktoré sú čoraz dôležitejšie pre riadenie výživy a vyváženie dávok. Musia byť tiež pohodlné matematické výpočty a interpretácie laboratórnych správ.
Dospievajúci odborníci na výživu mliečnych výrobkov môžu tiež získať veľa skúseností tým, že dokončia stáže, ako sú tie, ktoré sú uvedené na našich stážach týkajúcich sa výživy zvierat a stáží v oblasti mliečnych výrobkov . Praktické skúsenosti, ktoré kandidát získa počas týchto stáží, majú vysokú hodnotu zamestnávateľov.
plat
Špecifický plat, ktorý získava výživový pracovník v mliekarenskom sektore, sa môže značne líšiť v závislosti od typu zamestnania kandidáta (zamestnanec alebo nezávislý konzultant), úrovne vzdelania, úrovne skúseností v priemysle a stupňa výskytu v konkrétnej geografickej oblasti. Tí, ktorí majú významné skúsenosti a vzdelanie, budú mať tendenciu získať za svoje služby najvyšší dolár.
Výživoví pracovníci mliečnych výrobkov, ktorí sú zamestnaní vo veľkých krmivárskych spoločnostiach, môžu získať až 150 000 dolárov ročne, hoci rozsah pre širšiu kategóriu všetkých odborníkov na výživu mlieka by bol v rozmedzí od 500 do 100 000 dolárov. Začiatočné platy môžu byť samozrejme oveľa nižšie pre nových absolventov.
Štúdia z Iowy State University, publikovaná v časopise Hoards Dairyman v roku 2013, zistila, že nedávni absolventi v oblasti krmív a výživy získali priemernú mzdu 42.611 dolárov ročne (od 34.000 dolárov ročne až po 52.000 dolárov ročne).
Odborníci na výživu mlieka a mliečnych výrobkov môžu okrem svojho základného platu dostávať aj rôzne výhody. Tieto výhody môžu zahŕňať províziu (ak pracujete v odvetví predaja krmív), firemný telefón, používanie firemného vozidla, zdravotné poistenie, bývanie (ak pracujete na plný úväzok na mliečnej farme) a platenú dovolenku.
Kariérny výhľad
Mládežnícke a krmivárske odvetvia vykazujú rast, takže výhľad pre odborníkov na výživu mlieka zostáva silný v dohľadnej budúcnosti. Kariérna dráha výživy umožňuje praktizujúcemu ľahko prechádzať z práce s druhom na druhú, najmä v oblasti správy dobytka, takže možnosti zmeny smeru kariéry môžu byť bohaté.
Tí, ktorí majú najväčšiu úroveň vzdelania a skúseností, budú mať najlepšie vyhliadky na zamestnanie v tejto oblasti.