povinnosti
Bežnými zodpovednosťami pre poľnohospodárov v sektore vajec sú čistenie a oprava klietok, kŕmenie slepíc, poskytovanie liekov, ošetrenie drobných poranení, sledovanie správania, zhromažďovanie vajec, vyhodnotenie kvality vajíčok produkovaných kŕdľom a iné denné povinnosti.
Ďalšou oblasťou dôležitou pre chovateľov vajec je skutočne uvádzanie vajec, ktoré ich sliepky produkujú, do rôznych spotrebiteľských predajní.
Tento predaj by mohol zahŕňať predaj uskutočnený buď priamo verejnosti alebo subjektom v obchodnom reťazci dodávok.
Poľnohospodári v sektore vajec sú taktiež zodpovední za výchovu mláďat pre náhradné zásoby a predaj mäsitých sliepok výrobcom mäsa. Existuje nepretržitý cyklus prinášania nových sliepok, keď dosiahnu vek produkcie a odstránia staršie vtáky z kŕdľa, keď ich produkčná úroveň klesá.
Výrobcovia hydiny môžu tiež spolupracovať s veterinárnymi lekármi na poskytovaní primeranej zdravotnej starostlivosti ich zvieratám, najmä pokiaľ ide o zavedenie očkovacieho programu a liečbu chorôb kŕdľov, ak vzniknú. Zástupcovia živočíšnej výživy a obchodníci s krmivami pre zvieratá môžu tiež prispieť k rozvoju výživovo vyvážených dávok pre sliepky.
Hodiny, ktoré farmár vajcia funguje, môžu byť dlhé a práca je často potrebná v noci a cez víkendy. V závislosti od typu systému produkcie vajec môže dôjsť k vonkajšej práci v rôznych podmienkach počasia alebo v uzavretých priestoroch v interiéri.
Poľnohospodári na výrobu vajec musia byť pripravení na požiadavky, ktorým čelia v oboch prípadoch.
Možnosti kariéry
Poľnohospodári na výrobu vajec môžu pracovať pre veľkú komerčnú prevádzku alebo prevádzkovať svoju vlastnú samostatnú rodinnú farmu. Vaječné farmy môžu mať od niekoľkých desiatok až po tisíce sliepok.
Poľnohospodári v sektore vajec si môžu vybrať z niekoľkých riadiacich systémov pre svoju produkciu vajec.
Operácie s voľným rozsahom umožňujú sliepkam prístup k voľnému výbehu. Operácie založené na klietke sú nákladovo efektívnejšie, čo umožňuje väčšiu hustotu obyvateľstva a zvyšuje jednoduchosť zhromažďovania vajec. Niektorí výrobcovia prevádzkujú ekologické operácie s vajíčkami, ktoré obsahujú podmienky vo voľnom výbehu a silné obmedzenie používania antibiotík a prísad.
Vzdelávanie a odborná príprava
Rastúci počet chovateľov hydiny má dva alebo štyri roky v odbore chov hydiny, vedy o zvieratách , v poľnohospodárstve alebo úzko súvisiace oblasti štúdia. Kurzy pre takéto tituly môžu zahŕňať vedu o hydine, veda o zvieratách, anatómia, fyziológia, reprodukcia, veda o rastlinnej výrobe, genetika, riadenie poľnohospodárskych podnikov, technológie a poľnohospodársky marketing.
Priamu a praktickú praktickú skúsenosť pracujúcu na farme s nosnicami je veľmi dôležitá pre aspirantov poľnohospodárov, pretože sa môžu učiť od začiatku. Väčšina chovateľov vajec vyrastie na farme, učeň so zavedenou činnosťou alebo produkuje vajcia ako koníček predtým, ako sa sám odvážia na prevádzku veľkého zariadenia na výrobu vajec.
Mnohí túžiaci poľnohospodári v sektore vajec sa v mladšom veku dozvedia aj o tomto odvetví prostredníctvom programov pre mládež. Tieto organizácie, ako napr. Future Farmers of America (FFA) alebo 4-H kluby, dávajú mladým ľuďom príležitosť zvládnuť rôzne hospodárske zvieratá a zúčastniť sa na prehliadkach dobytka.
plat
Mzda, ktorú farmár získava, sa môže veľmi líšiť v závislosti od počtu chovaných sliepok, od úrovne produkcie vajec a od úspechu, ktorý má poľnohospodár pri predaji svojho produktu na spotrebiteľské a komerčné trhy.
Očakáva sa, že ceny vajec budú počas nasledujúceho desaťročia narastať. Služba amerického ministerstva poľnohospodárstva pre ekonomický výskum (USDA / ERS) tvrdila, že cena dvanástich farmových vajec vzrástla z miery na rok 2011 (79,7 centov) na odhadovaných 86,4 centov v roku 2012 a na 93,6 centov v roku 2013.
Kuracie hnoj sa môže tiež zbierať a predávať na použitie ako hnojivo. To môže slúžiť ako dodatočný zdroj príjmov pre niektoré vajce.
Poľnohospodári v sektore vajec musia odpočítať niekoľko výdavkov z čistého zisku, aby určili svoje konečné zisky za daný rok. Tieto výdavky môžu zahŕňať množstvo nákladov na prácu, poistenie, krmivo pre zvieratá, palivo, dodávky, veterinárne služby, odstraňovanie odpadu a opravy alebo výmenu zariadení.
Pracovný pohľad
Úrad práce a štatistiky predpovedá, že v najbližšom desaťročí bude mierny pokles počtu pracovných príležitostí pre poľnohospodárov, farmárov a poľnohospodárskych manažérov. Dôvodom je najmä tendencia k konsolidácii v poľnohospodárstve, keďže menšie výrobcovia sú absorbované väčšími obchodnými zariadeniami.
Zatiaľ čo celkový počet pracovných miest môže mierne klesať, podľa prieskumov odvetvového odvetvia USDA sa očakáva, že príjmy z vaječného priemyslu sa budú neustále zvyšovať. Do roku 2020 by mal priemysel výroby vajec zostať primerane stabilnou a ziskovou oblasťou poľnohospodárstva.