Popis práce
Rýchle fakty
- Servery získali stredný ročný plat vo výške 18 730 USD alebo 9,01 USD za hodinu v roku 2014. Výnosy zo servera sa zvyčajne skladajú z kombinácie miezd od zamestnávateľa a tipov od zákazníkov.
- V roku 2012 bolo v tomto povolaní zamestnaných približne 2 362 000 ľudí.
- Asi polovica pracovných miest bola na čiastočný úväzok.
- Kompletné reštaurácie zamestnávajú väčšinu čašníkov a servírky.
- Očakáva sa, že zamestnanosť bude rásť pomalšie ako priemer za všetky zamestnania do roku 2024. Napriek tomu sa očakáva, že pracovné vyhliadky budú dobré z dôvodu vysokého obratu v tejto oblasti. Keď ľudia opustia svoje pracovné miesta a presunú sa na iné veci, reštaurácie prenajímajú nové servery na vyplnenie týchto otvorov.
Ako sa stať serverom
Nepotrebujete formálne vzdelanie na získanie práce ako server. Reštaurácie zvyčajne poskytujú školenia na pracovisku, ktoré trvajú niekoľko týždňov. Niektorí si vyžadujú nových zamestnancov, aby sa zúčastnili školení v triede, aby sa naučili správne obslužné techniky. Niektoré štáty povoľujú ďalšiu formálnu prípravu na pracovné miesta, ktoré zahŕňajú podávanie alkoholu.
Pretože zvyčajne nevyžadujú formálny tréning, čašník a servírka často vyzývajú študentov stredných škôl.
Niektoré zariadenia prenajímajú servery staršie ako 14 rokov, ale iba ak nemusia slúžiť alkoholu. Väčšina štátov nedovoľuje tomu, aby to urobilo niekto mladší ako 18 rokov a niektoré štáty majú ešte vyšší vek.
Mäkké zručnosti sú potrebné pre úspech v tejto kariére
Ak chcete byť serverom, mali by ste mať tieto zručnosti :
- Komunikačné zručnosti: Servery potrebujú vynikajúce aktívne počúvanie a verbálne komunikačné schopnosti. Musíte byť schopní porozumieť otázkam a obavám svojich zákazníkov a jasne im poskytnúť informácie.
- Interpersonálne zručnosti : Táto sada zručností vám umožňuje vyzdvihnúť neverbálne názory zákazníkov a koordinovať svoje činnosti s inými reštaurátormi.
- Skúsenosti so zákazníckymi službami: Zákazníci by mali z reštaurácie nechať pocit, že sú spokojní s jedlom a so službami, ktoré dostali. Máte malú kontrolu nad prvými, ale môžete ovplyvniť druhú.
Pravda o tom, že ste serverom
- Toto je fyzicky náročná práca. Budete musieť nosiť ťažké misky a stráviť veľa hodín na nohách.
- Mnohé reštaurácie platia pracovníkov iba minimálnu mzdu pre pracovníkov so špičkou (pracovníci, ktorí z tipov zákazníkov robia minimálne 30 dolárov mesačne). Môže to byť len minimálne 2,13 dolárov za hodinu, federálna minimálna hodinová mzda pre zamestnancov so zdrvením, aj keď niektoré štáty vyžadujú, aby zamestnávatelia platili vyššie mzdy.
- Niektoré reštaurácie sa začínajú pohybovať smerom k anti-sklopnej politike a namiesto toho platia servery vyššie mzdy.
- Váš pracovný program môže zahŕňať skoré ráno, večery, víkendy a sviatky.
Čo zamestnávatelia očakávajú od vás
Tu sú niektoré požiadavky z aktuálnych pracovných oznámení na stránke Indeed.com:
- "Organizovaný s veľkou pozornosťou na detaily"
- "Zaviazaný a vášnivý, že ste v odvetví služieb"
- "Musí byť optimistický, odchádzajúci a pozitívny"
- "100% prístup k tímovej práci"
- "Znalosť bezpečnosti potravín"
- "Skvelý postoj a láska k ľuďom"
Zistite, či je okupácia vhodná
- Holandsko Kód : SEK (sociálne, podnikateľské, konvenčné)
- Typy osobností MBTI : ESFP
Súvisiace zamestnania
| popis | Medián za hodinu Mzda (2014) | Minimálne požadované vzdelanie / školenie | |
|---|---|---|---|
| Krátka objednávka Cook | Varenie jedla, ktoré sa netrvá dlho na prípravu | $ 9,71 | Na pracovnom tréningu |
| Fast Food Worker | Zoberie a plní objednávky zákazníkov na potraviny a nápoje | $ 8,85 | Na pracovnom tréningu |
| barman | Pripravuje a podáva alkoholické nápoje | $ 9,16 | Školenie na pracovisku alebo triedy odborných škôl |
| barista | Pripravuje a podáva špeciálnu kávu | $ 9,01 | Na pracovnom tréningu |
> Zdroje:
Úrad pre štatistiku práce, Ministerstvo práce USA, Príručka pracovných vyhliadok , 2016-17 (navštívili 10. januára 2015).
Správa zamestnanosti a odbornej prípravy, Ministerstvo práce USA, O * NET Online (navštívili 10. januára 2015).