povinnosti
Zoo komisári musia každodenne pripraviť rôzne živočíšne diéty, upravovať a pridávať potrebné doplnky podľa pokynov odborníkov na výživu zoologických záhrad a veterinárnych lekárov . Diéty sa môžu často meniť kvôli špeciálnym zdravotným problémom, ochoreniam, tehotenstvám alebo individuálnym zvieratiam, takže pracovníci komisařov musia úzko spolupracovať so strážcami a opatrovateľmi zoologických záhrad, aby aktualizovali diétne listy a "kuchárske knihy".
Kľúčovou zodpovednosťou komisařov je poskytovanie všetkých kŕmnych dávok zvierat na exponáty v prísnom časovom rozvrhu, a to buď odovzdaním predmetov držiteľovi zoologickej záhrady, alebo distribúcii samotného jedla. Metóda distribúcie potravín je často súčasťou programu obohacovania správania zvieraťa, takže potraviny môžu byť skryté vo vnútri objektov, ktoré sú rozptýlené v širšom priestore na podporu pátrania alebo zmrazené v blokoch ľadu.
Dozorcovia musia dbať na to, aby dodržiavali pokyny pre bezpečnosť a prípravu potravín a aby zabezpečili, že kuchyňa v zoologických záhradách bude vždy dodržiavať kontrolné štandardy. Veľké množstvo komerčných kuchynských zariadení musí byť riadne používaná a udržiavaná. Steny a zariadenia musia byť pravidelne a dôkladne dezinfikované.
Prevádzkovatelia komisie tiež vedú inventár dodávok a podľa potreby objednávajú viac dodávateľov potravín. Po vydaní je komisár zodpovedný za vyloženie potravinových výrobkov a ich skladovanie vo vhodných priestoroch (mrazničky, chladničky, sklady a stodoly).
Potravinárske výrobky, ktoré pravidelne prichádzajú do komisára, môžu obsahovať balíky sena, zŕn, mäsa, živého hmyzu, hlodavcov, rýb, peliet, vtáčieho semena, sušienky, ovocie, zeleninu a oveľa viac.
ZOO opatrovatelia poskytujú aj prípravné predvádzanie potravín školským skupinám, ktoré prichádzajú ako súčasť zájazdov "v zákulisí" vedených zoo pedagógmi .
Môžu tiež umožniť študentom pomáhať pri niektorých základných povinnostiach pri príprave potravín.
Chovatelia komisárov strávia väčšinu svojho času v kuchyni a skladovacích priestoroch na prípravu jedla, ale sú tiež vystavení rôznym poveternostným podmienkam pri dodávaní potravy do priestorov pre zvieratá. Pracovný deň pre zamestnancov komisařov sa zvyčajne začína veľmi skoro ráno, pred úsvitu a končia v polovici popoludnia. Pracovníci opatrovníkov sú bežne povinní pracovať niekoľko hodín cez víkendy a sviatky a tieto nevyhnutné posuny môžu byť usporiadané prostredníctvom rotačného plánu.
Možnosti kariéry
Príležitosti pre pozície opatrovníka môžu byť nájdené v rôznych zariadeniach pre zvieratá, vrátane zoologických záhrad, akvárií, zvieracích parkov, námorných parkov a záchranných zariadení. Správca komisařov môže nakoniec získať riadiacu úlohu, napríklad vedúceho komisára alebo kurátora, po dosiahnutí potrebných skúseností a vzdelania.
Vzdelávanie a odborná príprava
Stredoškolský diplom alebo GED je zvyčajne minimálnou vzdelávacou požiadavkou pre každú pozíciu vedúceho zoologického závodu. Je zvyčajne preferovaný rok praktických skúseností s prípravou potravín alebo dokončením schváleného školenia v oblasti stravovacích služieb. Štyroch rokoch v biologických vedách je často minimálnou požiadavkou pre vedúce pozície v komise.
Niektoré zoologické záhrady ponúkajú stážové programy, ktoré umožňujú študentom získať skúsenosti v tejto oblasti práce. Tieto cenné príležitosti pridávajú do budúceho životopisu opatrovníka komfort praktických skúseností a poskytujú študentovi príležitosť spojiť sa s odborníkmi z odvetvia.
plat
Odškodnenie pre opatrovníkov zoologických záchranných spoločností sa vo všeobecnosti pohybuje od 12 do 16 USD za hodinu v závislosti od úrovne skúseností držiteľa, dĺžky trvania zamestnania v zariadení a geografickej polohy, v ktorej prevádzkuje zoologická záhrada (niektoré regióny majú tendenciu ponúknuť mierne vyššie mzdy v dôsledku vyššie životné náklady v týchto oblastiach).
Zatiaľ čo platy zo starostu pre opatrovníkov v zoologických záhradách neboli oddelené od všeobecnej kategórie chovateľov zoologických záhrad, spoločnosť PayScale.com citovala mzdový rozsah starostlivosti zo zoologickej záhrady vo výške 16 055 až 37 222 dolárov (v priemere 26 639 dolárov).
Indeed.com a SimplyHired.com hlásili podobný priemerný zárobok zo zoologického závodu vo výške 29 000 USD.
Správcovia komisárov zo zoo môžu očakávať vyššie hodinové sadzby v rozmedzí 16 až 25 USD za hodinu alebo viac. SimplyHired.com citoval mzdu vo výške 68 000 dolárov pre vedúcich komisárov zoo v roku 2013.
Kariérny výhľad
Zatiaľ čo mzda nie je obzvlášť vysoká pre pozície šéfredaktora zoologických záhrad, väčšina zoo pozícií sa považuje za veľmi žiaducu kariérnu príležitosť a priláka mnoho uchádzačov. Väčšina zoologických záhrad má personál od 5 do 15 komisárov, pričom presný počet členov komisařov závisí od veľkosti zariadenia a od potrieb jeho obyvateľov. Pomerne statický počet prevádzkových zariadení zoologickej záhrady v kombinácii s vysokým dopytom po pozíciách súvisiacich so záhradou pravdepodobne obmedzí celkový rast tohto povolania v dohľadnej budúcnosti.