Reštaurácia Sociálne zručnosti na zapôsobiť na svojich obchodných partnerov
Mnoho obchodných profesionálov usporadúva stretnutia s pracovníkmi, klientmi, investormi alebo inými profesionálnymi pracovníkmi počas obeda alebo večere. Čo ak sa zdá, že vaša schôdzka bráni zlá reštaurácia? Mal by si sa sťažovať? Odpoveď je vždy, ale s diplomáciou.
Správne sociálne zručnosti reštaurácie v podnikateľskom prostredí sa trochu líšia od toho, keď sa venujete jedlu s rodinou. Napríklad je v poriadku požiadať o zľavu na zlú službu, keď ste so svojou rodinou, ale nie keď ste s obchodným partnerom.
Ak sa stretnete s niekým v reštaurácii, prídete najskôr o desať minút skôr. Nezabudnite ich pozdraviť priateľským obchodným handshake a adresujte osobu podľa ich mena a urobte priamy očný kontakt, ak robíte obchod v Spojených štátoch. Ostatné krajiny majú odlišné pravidlá týkajúce sa spoločenského správania, takže ak cestujete mimo USA, platí, že máte čas na prečítanie sociálnych zvykov a etikety pre krajinu, ktorú navštívite.
Objednávanie etikety
Nikdy nestavte pre svojho obchodného partnera. Ak žiadajú o objednanie pomoci alebo sa vám zdajú byť nepríjemne nerozhodné, môžete odporučiť niečo, čo ste predtým skúsili, alebo požiadajte čašníka o pomoc pri návrhu.
Keď čašník príde na stôl, odložte svojich spolupracovníkov a nechajte ich najprv objednať.
sklápacie
V obchodnom nastavení nie je sklápanie voliteľné. Zvážte prevrátenie povinne, pokiaľ ide o zábavné výdavky na podnikanie. Dokonca aj vtedy, keď je servis neštandardný, nechajte aspoň nejaký tip.
Pri zábavnom podnikateľskom klientovi je dôležité započítať sumu zodpovedajúcu výške a typu služby. Skrúcanie príliš veľa bez zásluh je neúspešné gesto, ktoré pravdepodobne nebude pôsobiť na vášho klienta. Over-tipping je emocionálne rozhodnutie o obchodnej transakcii. V súkromnom prostredí, ktoré je v poriadku; v obchodnom prostredí by všetky vaše stravovacie transakcie mali odrážať podnikanie.
Tipové poháre
Hlboké poháre nie sú ničím iným, ako sú protiúdery. Záťah sa zvyčajne rozdeľuje medzi spolupracovníkov, ktorí sa nespoliehajú na tipy (ako napríklad čakajúci zamestnanci), aby získali príjem a dokonca sa podelili so zamestnancami, ktorí vám neposkytli žiadnu priamu protihodnotu.
Nemali by ste sa cítiť povinní rozdeliť vašu zmenu na špičku, ale ak ste s klientom a chceli by ste pridať do tipu jar kvôli vystúpeniam, pridajte dolárovú bankovku, nie svoju náhradnú zmenu.
Riešenie problémov so zlým servisom
Ak je potrebné sťažovať sa na jedlo alebo službu, nezabudnite, že ako sa sťažujete, môže spôsobiť alebo zlomiť vašu obchodnú dohodu. Vytváranie scény na verejnosti cez studené špagety vám môže prísť nabudúce zadarmo, ale to nebude znamenať vašu obchodnú dohodu.
Namiesto toho, aby ste videli chybnú službu v reštaurácii ako problém, využite ju ako príležitosť zapôsobiť vášho obchodného partnera na vašu schopnosť zostať pokojná, prevzatá a riešiť situáciu s jemnosťou. Nedovoľte, aby sa zlý servis odrážal na vás zle, ale ignorujte problém.
Kto zaplatí účet za pracovný obed alebo večer?
Ak pozývate niekoho na obed alebo večeru, aby ste prediskutovali obchod, mali by ste vždy očakávať, že zaplatíte. Ak vám spoločník pozýva, aby ste o tom prerokovali, alebo aby ste investovali do vašej spoločnosti, mali by ste aspoň ponúknuť zaplatenie účtu.
Ak spoločníci hovoria, že zaplatia, mali by ste ponúknuť, aby ste aspoň zaplatili polovicu a jednoducho to nechajte. Nikdy nepocíť účet, ak niekto iný ponúka, aby zaplatil; môžete počítať raz a potom jednoducho poďakovať tomu, kto platil za štedrosť a ponúknuť, aby kartu nabudúce nabudúce.
Vždy prineste kreditnú kartu, aby ste zaplatili za jedlo, alebo ak platíte v hotovosti, prineste dvojnásobok sumy peňazí, ktoré očakávate, že obed bude stáť.
Doprajte reštaurácie ako rozšírenie vašej kancelárie a personálu reštaurácie s rovnakým rešpektom a zdvorilosťou, ktorú by ste poskytli svojim vlastným zamestnancom.